2020年5月20日 星期三

麵包大師吳寶春再進化,烘焙百年大業能實現?


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【第528期
2020.05.21
每週四出刊
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焦點話題: 麵包大師吳寶春再進化,烘焙百年大業能實現?
精選文章: Dcard靠三大好感度,網站流量超車PTT
  Podcast大軍上架 廣播另類復活
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麵包大師吳寶春再進化,烘焙百年大業能實現?

文:廖君雅 攝影:張智傑

十年磨一劍,吳寶春從一個堅持初心的麵包師傅,到一家擁有260名員工的公司經營者,創業滿十週年之際,他以承先啟後的心情,與讀者分享下一個十年大計。

台北市信義區的吳寶春店,上午開店後,人潮不間斷,店員熱情接待。但從高雄北上的視察的吳寶春坦承,新冠肺炎疫情的確影響業績。

近幾個月來,他就跟所有的餐飲業者一樣,忙著推出因應措施。包括:縮短分店營業時間、減少生產麵包品項、取消員工月會和麵包文化沙龍、避免群聚活動等。另外,還推動電子商務,布局外送美食平台、官網購物。


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Dcard靠三大好感度,網站流量超車PTT

文:毛凱恩 攝影:林耘彤

台灣匿名網路論壇兩強,批踢踢實業坊(PTT)和Dcard,勢力的消長耐人尋味。

一年半前,暫避網軍風波而關閉新帳號申請註冊的PTT,今年3月4日終於重新開放,不過僅限台大網域信箱。

悄悄地,在PTT暫停帳號申請的2019年間,大學生匿名論壇Dcard異軍突起「超車」PTT。監測全球網站的Alexa排名顯示,Dcard以全台第14名之姿,超越老前輩PTT的第22名。



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Podcast大軍上架 廣播另類復活

文:王昱翔、林鳳琪 攝影:蘇義傑

廣播的數位轉型來了嗎?夕陽產業正在復甦?去年起,連歌手韋禮安、閻奕格也上傳和好友的錄音訪談。只不過,這回大家瘋的已不叫廣播,而是改頭換面的新興媒體「Podcast」。

「歡迎收聽韋禮安跟你鳥鳥天!」3月底,韋禮安上架自己的Podcast節目,首集便邀歌手吳青峰上節目聊音樂、大尺度互開玩笑,迅速衝上Podcast排行榜第七名。

排名前三的當紅節目《百靈果NEWS》主持人凱莉表示,樂見這股名人Podcast熱潮,「韋禮安能吸引新的聽眾,把餅做大絕對是好事!」

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